ben yaptım ben yaptımm :))

Geçen gün canım simit istedi acaba nasıl yapılıyo bu simit.?? diye merak ettim 

hadi netten bakıp yapayım dedım vee sonuç ben yaptımm çokta güzel oldu ellerime sağlık :))

Malzemeler ; 

- 1 kilo un

- Yarım su bardağı sıvı yağ

- Yarım paket yaş maya ( tatlı kaşığı )

- 3 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı şeker

- Yeterince su

Üzeri için ;

- Yeterince susam

- 2 bardak su

- 3 çorba kaşığı pekmez ( üzüm veya dut bekmezi ben dut bekmeziyle yaptım )

Yapılışı ;

Unu tuzu ve yağı hamuru yoğuracağınız geniş bir kaba alın. yaş mayayı ise 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım su bardağı suyla bir kase içinde eritip unun üzerine ilave edin. Azar azar su ekleyerek en az 15 dk. yoğurun hamurun biraz sertçe olması gerekiyor hamurun üstünü streç folyo ile kapatıp hamurun mayalanmasını sağlayın tabı etrafına sıcak bir ortam olusturursanız daha cabuk mayalanır. 

Mayalanmış hamuru yuvarlayıp eşit bezeler şeklinde kesiyoruz.

Elde ettiğimiz bezeleride yuvarlayıp 2 eşit şekilde kesip bunları uçlarından birleştirip normal simit şekli gibi doluyoruz

bu sırada 2 su bardağı suyla 3 çorba kaşığı pekmezi bir kaba alıp ısıtalım yaptığımız simitleri tek tek suya ve susama batırıp tepsiye dizelim. ( simitlerimizin suda cok kalmamasına dıkkat edelım hemen batırıp cıkaralım ve suyu süzülmeden susama hemen batırmayalım. )

simitleri tepsiye dizdikten sonra fırına atalım normal simit gibi kızarıncaya kadar bekliyelim ( tepsinin altına yağlı kağıt sererseniz daha iyi olur )

Sonuc bu malzemelerden 14 tane simidim oldu. 

Tepsiyi alıp gece boyu evde simitcii tazeeee simittt... diye gezip durdum tabi 

o kadar yaptım dururmuyum :)) annemle babam cook güldü bu halime ama simitlerimide beğendiler yaniii :)) Okulada götürdüm kimse benim yaptığıma inanmadı o ayrı tabi :)) 

                   Eee19 buçuk yaşındayım ufaktan ufaktan bişeyler öğrenmeli dimi :)) 

Son olarak kalan simitlerim kurumasın diye küçük poşetlere bıraktım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz.

Sevgi ve dua ile ..

Hep mutlu kalın.. :)

Her yeni başlangıç umut demektir ..

Merhabalar bugün gittiğim elazığlı bayanlara yönelik Elazığ Valiliği Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı iş birliği ile hanımeli göz nuru diye oluşturulan projeden bir kaç fotoğraf paylaşmak istedim ellerine sağlık herkesin cook güzel işlemeler örgüler.. vs. vs. cokta anlamam ama neyse :Pp 

tabi bunların yanı sıra yöresel yemeklerinde bulunduğu lokantaları var hergün farklı insanların ürünlerini sunduğu çeşitli stantlar bulunmakta böyle bir projenin düşünülmesi cok güzel devamınıda bekliyoruz inşAllah .. :)

şu bebekleri çook sevdik arkadaşlarımla benim tercihim turuncudan yana oldu tabi :)

Doğadan gelen güzellikler doğal ürünlerde bulunmakta ..

şu peçete takımlarıda cook güzel renk renk desen desen masa örtüleri ve orta sehpa boyutlarıda bulunmakta annemin çook ilgisini çekti yarın oda malzemelerini alıp kursa başlıycakmış artık önümüzdeki günlerde aşama aşama yapımını anlatmayı düşünüyorum annemden yardım alıp :))

Sevgi ve dua ile ..

Hep mutlu kalın .. :)

bloğumu özledimm.. :(

merhabalar sizleri ve bloğumu cook özledimm malum öğrenci olmak kolay değil dersler okul derken sevgili bloğumu ihmal etmeye başladım her ne kadar bir şeyler paylaşmaya vaktim olmasada buralardayım neyse sözü daha fazla uzatmadan geçenlerde gittiğim türbe ziyaretinde cok beğendiğim bir alıntıyı sizlerlede paylaşmak istedim

sevgilerimle ;)

mutlu hafta sonları geçirmeniz dileğiyle..